濱海香腸的制作配方
發布日期：2020-07-09 作者：鹽城凱興食品有限公司 點擊：
濱海香腸的制作配方
香 腸 配 料
分量：每十斤肉
食鹽：125克（2兩5錢）
蔥汁：3酒杯（小酒杯）
姜汁：3酒杯（小酒杯）
白酒：3酒杯（小酒杯）
味精：30克（Z好用味精）
白糖：125克（2兩5錢）
胡椒粉：25克（5錢）
十三香：50克（1兩）
白醬油：250克（半斤）
葡萄糖：20毫升（或者鹽硝鹵）
備注：豬肉Z好前夾肉，肥瘦根據自己喜好。
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